美味西紅柿煮牛肉的做法如何做簡單又美味

各種各樣的美食佳餚著實令人神往，這道西紅柿煮牛肉作為主食食用更是完美。而且西紅柿煮牛肉的做法也是比較簡單快捷的，但想要做好並不容易，是需要耐心和技巧的。自己嘗試製作的過程中可以收穫無窮樂趣和美好。搭配著一碗香噴噴的米飯更是美妙。

主料

輔料

具體步驟

牛腩洗淨切大塊，下3/2湯匙油拌勻，加入八角及適量清水（約5碗），中火炆煮約1小時，至汁液餘約2/3杯，番茄去蒂切角塊，青椒去籽切大塊。

燒熱3湯匙油，下青椒略炒即取出，再下蔥、蒜、姜炒勻，加牛腩及番茄，兜勻。調勻調味料，拌入牛腩中加牛腩汁，煮滾，加青椒炒勻，以粟粉水勾芡即成。

烹飪技巧