我雖然也不知道為什麼,但就是會這樣,一個人時候都沒什麼吃東西的慾望,但是要是人多那我就不一樣了,我能把肚子吃得像是懷孕了一樣的,跟一個吃貨沒差,所以後來我一想,可能人真的需要陪伴吧,所以我也把這道川味雞絲涼麵來帶給大家來嘗一嘗。
主料
細麵條 :適量輔料
油炸熟花生 :20來顆具體步驟
黃瓜、蔥、蒜、雞胸肉洗淨,油炸米生。
備細麵條。
鍋裡水燒開,加少許鹽、幾滴油,放入麵條煮熟。
撈出控幹後,倒在案板上淋少許香油,抖散、晾涼。
鍋中加適量水、取一根蔥打結放入鍋中,放入雞胸肉煮熟。
雞胸肉撕成絲、黃瓜切絲、切蔥花、蒜搗成泥或切蒜粒、榨菜切顆粒。
涼麵放入盤中,鋪上黃瓜絲、雞絲、榨菜粒、花生、蔥花。再淋上調味汁拌勻就可以吃了。(但是通常拌不均勻哈)。
取大點的容器、加入適量涼麵、雞絲、黃瓜絲、油炸花生、芝麻醬、香醋、生抽、油辣子、蒜泥、香油、花椒油、白糖、蔥花,榨菜粒拌均勻。
裝入盤。
即食。