清炒的魚乾如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.先提前把魚乾用清水浸泡最少3小時，讓它變軟為止。

2.把魚乾，青椒，洋蔥，生薑分別洗淨切絲待用，豆鼓用清水浸泡15分鐘，洗淨。

3.鍋燒熱放入油加熱，放入薑絲炒出香味。加入魚乾翻炒，放入料酒，生抽炒勻。

4.加入青椒翻炒10秒鐘放鹽炒勻，之後加入洋蔥翻炒。

5.將備好的豆鼓倒入炒勻即可。