準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘美味的刀豆滑肉片,好吃健康無極限~這款美味的刀豆滑肉片呢,是每家每戶經常都能擺上桌的家常菜。聞起來香香的,超級有食慾。刀豆口感爽滑鮮嫩,肉片彈性十足,非常有嚼勁。這兩種食材放在一起烹飪,會有怎樣的美味故事發生呢?那就一起來看看吧!
主料
刀豆 :
200 瘦肉 :
100 輔料
生抽 :
10蠔油 :
10料酒 :
10 具體步驟
瘦肉洗淨切薄片,放點生抽、蠔油、料酒攪拌均勻,醃製片刻
刀豆去頭尾,洗淨切斜片;生薑去皮洗淨切薄片
熱鍋倒油,放薑片煸香,放瘦肉滑散,翻炒至變色,盛出
鍋裡留油,放刀豆翻炒片刻
放瘦肉,放鹽翻炒均勻
放生抽翻炒均勻
起鍋裝盤即可