家常美味肉卷很好吃,肉是一種很常見的食物,也是一種人人愛吃的食物,它營養價值高,而且做法也非常的簡單,在家也可以做,老少皆宜,特別是小孩子也很愛吃這個食物,而且還可以當做早餐來吃,頭天晚上做好吃不完也可以但第二天早餐來吃,方便又簡潔。
主料
低筋麵粉 :1000輔料
油 :20ml具體步驟
和好麵糰,醒一會。
把肉剁細。
加入老抽,鹽,雞精,姜,花生油拌勻,再加入蔥末。
攪拌均勻,肉餡就拌好了。
把麵糰擀開成薄皮。
把肉餡均勻的攤到中間。
兩邊的面往中間,,再把另一邊折上來,用擀麵杖壓成梯形的塊,用刀拉一下。
放到蒸鍋裡大火蒸20分鐘,20分鐘後即可出鍋。
拿出趁熱吃。