![家常肉絲花菜怎麼做好吃又簡單]( "家常肉絲花菜怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘肉絲花菜作為一道傳統的家常菜品，受到很多人的喜愛。這道菜製作方法簡單易學，容易掌握，同時色彩明豔，風味可口，營養價值豐富。花菜和肉的搭配本身比較傳統，也很成功，兩者的口感完美的互補，營養成分也是相互補充，使得這道菜兼具營養和美味。
主料
花菜 ：
500 瘦肉 ：
50 輔料
油 ：
適量鹽 ：
適量蔥花 ：
適量 澱粉 ：
1勺 具體步驟
準備食材。
熱鍋涼油、中火，倒入花菜、肉絲、辣椒。
快速翻炒幾下。
擱點鹽入味、炒勻。（花菜不易入味，分了2次擱鹽）
注入高湯。（開水也行）
蓋蓋燜燒2分鐘。
倒入水澱粉勾芡。
馬上炒勻。（水澱粉容易糊鍋）
關火、擱鹽、炒勻。
裝盤、開吃(^o^)/~
千里飄香谷
