主料
輔料
具體步驟
1. 雞翅中洗淨,控幹水分,加入鹽,醃製 (時間越久越入味)
2. 把醃製好的雞翅,用廚房紙擦掉上面的水分
3. 煎鍋放入少許油,把帶雞皮的一面逐個放入鍋內,小火煎
4. 煎至金黃色,翻面,煎另一面
5. 煎好後可以撒上黑胡椒碎,辣椒粉,孜然粉等,也可以蘸上自己喜歡的醬汁
烹飪技巧
1.雞翅一般醃製4-6個小時即可,如果沒有提前醃製,著急吃,等煎好後在均勻的撒上少許鹽,味道也不錯的!2.一定要小火慢慢煎,裡面一定要煎熟!