蠔油清炒蒜薹是一道簡單易行,非常容易上手的家常青菜選擇。耗油是家常必備佐料,對於提鮮調味非常有效,而蒜薹也是不可多得的美味之選,蒜薹屬於時令性蔬菜,對於季節的要求程度很高,對於蒜薹愛好者來說,這道菜絕對是不可錯過的優質之選。
主料
輔料
具體步驟
蒜薹洗淨切斷
2.南瓜葉清洗乾淨
3.南瓜葉瀝水,蒜瓣去皮,切小粒
4.坐鍋,開火,倒油
5.倒入南瓜葉
6.翻炒,菜變色,蓋蓋
7.3分鐘揭蓋,放豬油,鹽
裝盤