牛肉如何吃

你們喜歡吃牛肉嗎？在我們的日常生活之中就可以看見很多牛肉的身影。在以前的日子裡面，牛肉不是每時每刻都可以吃的，但是到現在牛肉的身影是無時無刻都存在。你們知道這麼多的牛肉存在，你可知道牛肉如何吃？其實你們可以去下文看看喲。

牛肉如何吃

一、蕃茄燒牛肉

做法：

1、鮮番茄250克洗淨切塊

2、牛肉100克切薄片

3、用少許油鹽糖調味同煮，佐膳食用。

牛肉有平肝益血，健胃消食，養肝補脾作用。對高血壓，慢性肝炎有良好的輔助治療功效。

二、南瓜燉牛肉

做法：

1、牛肉250克洗淨切塊

2、生薑25克，同放鍋內用小火煮至八成熟

3、加入去皮切塊的南瓜500克，同煮至熟爛，熟後加食鹽、味精食用。

牛肉有化痰排膿，利肺作用。適用於肺癰、咳吐濃痰等症。

三、茴香牛肉

做法：

1、牛肉400克，切塊，放在炒香並研成粉末的芝麻裡攪拌均勻

2、放置二小時後，再放入熱油鍋內速炒片刻

3、加水煮沸，再放醬油、糖適量，用小火煮半小時，煮熟後裝入碗內

4、上面撒上炒香研成末的小茴香15克即可食用。

功效：

牛肉有強壯身體，止咳除痰作用。適用於風寒咳嗽，寒痰多，食慾不振等症。

均衡飲食很重要，青菜蔬果也一定要吃哦。牛肉適宜用量每餐約80克，過量食用可能會提高結腸癌和前列腺癌的患病機率。

四、牛排

做法：

1、牛排鍋放入油，燒至鍋微微起白煙

2、臀肉入鍋每面煎2-5分鐘即可，鹽少許

3、加入黑胡椒，或者自制醬汁，也可搭配蔬菜水果食用

五、牛肉湯

做法：

1、圓霖切塊飛水去浮沫

2、放入紫砂鍋慢燉熟

3、放入番茄洋蔥胡蘿蔔燉熟即可

六、白切牛肉

做法：

1、牛腱入沸水撇去浮沫

2、牛腱與黃酒八角等調料煮至酥爛

3、出鍋切片，撒上辣椒絲蒜蓉等調料

七、罐頭牛肉

1、罐頭牛肉需加熱

許多罐頭牛肉雖然寫著開蓋即可食用，但是加熱過後香味溢位，此時的食用效果才是最好的。

2、禁止用微波爐加熱

罐頭牛肉禁止用微波爐直接加熱，加熱時需倒入鍋內加熱，且加入新鮮蔬菜和香料，味道更佳。

3、加熱時切忌加水

罐頭牛肉忌加水，原調料搭配比例已經適當。加入一定的水後會使牛肉口感變差，調料無味。

4、選擇更優質的牛肉罐頭

挑選牛肉罐頭的時候，選擇更優質的牛肉進行再加工，可以讓牛肉的口感更好。

很多的食客都在詢問小編：牛肉如何吃呢？其實這個問題也一直存在很多喜歡吃牛肉的食客們的腦海之中。其實牛肉在我們的日常生活之中是十分常見的，所以很多的食客都喜歡吃牛肉，因此小編就為你們尋找到了很多關於製作牛肉的食譜。