準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
15分鐘曲奇棒,聽起來高大上,但其實做起來還挺簡單的。一直沒有做過曲奇,因為用的黃油太多,怕長胖~這是第一次嘗試,結果發現家裡的裱花嘴是小號的,擠起來太費勁了,乾脆擠成曲奇棒了,味道一樣,吃起來也算方便,還能控制自己不要一下吃太多,也算是一舉兩得啦~
主料
黃油 :
70 低筋
麵粉 :
100 輔料
鹽 :
少許糖 :
45 雞蛋 :
25 具體步驟
黃油切成小塊,軟化
打發蓬鬆後加入糖粉,繼續打發均勻
加入蛋液後打發均勻
加入少許鹽,篩入低筋麵粉,攪拌均勻後放入裱花袋
烤盤上鋪上矽膠墊,擠成條狀
烤箱預熱至160度,中層上下火,15分鐘左右觀察上色即可