家常雞腿咖哩飯如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 雞肉要提前醃製，我放了一小勺鹽，生抽，老抽，南德粉，雞精，還有一點香油。八角是除腥的，還有薑絲。

2. 所需要的配料要準備好哦。

3. 胡蘿蔔土豆切塊。

4. 鍋內入油，熱後放洋蔥翻炒，再放雞肉，雞肉炒的緊緻啦，就把土豆胡蘿蔔放鍋裡一起炒。

5. 翻炒五分鐘，就可以加水了，依舊是沒過雞肉，然後大火煮，感覺土豆要成泥，胡蘿蔔不再堅硬的時候就把咖哩放進去。

6. 咖哩煮化了，這個過程就不需要放鹽啊調料什麼的了，最後把辣椒快放進去，攪拌攪拌，關火出鍋。

7. 這是吃貨的盤子，哈哈。

8. 愉快又歡樂？

烹飪技巧

上次用的是沒醃製的雞腿，只是焯水了，然後那雞肉吃著有些腥。