這道珍珠丸子是一道十分常見的美食，這道美食在一般的中餐館裡都有賣，如果你沒有吃過這道珍珠丸子，那你就一定要去嘗一嘗喔，這道珍珠丸子的味道一定不會讓你失望的。這道美食不僅味道好，而且它的製作方法也十分簡單，沒有什麼技巧和難度，你一定會學會的。
主料
青蘆葉 ：適量輔料
料酒 ：適量具體步驟
把糯米洗淨，放入水中浸泡12小時，瀝乾備用，雞蛋打入碗內，濾去蛋清，將青蘆葉放入開水中焯一下，洗淨，鋪在小蒸籠內，
將豬肉洗淨剁成茸，放入碗內，加料酒、精鹽、味精、蛋黃、蝦子、澱粉攪拌均勻成餡，然後把肉餡擠成核桃大小的丸子，每個丸子上滾上一層糯米，然後放在蒸籠內，把蒸籠放在沸水鍋上，大火蒸20分鐘即可
無
千里飄香谷
