熱騰騰的炸茄子如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.1茄子去皮，雞蛋兩個備用

2.2茄子切片，用水泡會以免變色，香菜切末

3.3雞蛋打出泡泡，加入土豆澱粉，麵粉，雞精，鹽，攪拌均勻

4.4茄放糊裡，沾糊均勻

5.5鍋裡倒油加熱，放入沾糊的茄子

6.6炸至金黃色，茄子熟了就可以出鍋咯