準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
2小時枸杞老雞湯,正如其名,採用高營養的老雞,加上精心選用的有著極高的藥用價值的枸杞,慢燉幾個小時後,掀開鍋蓋,一股清甜的蒸汽從鍋中散開,整個鼻尖洋溢著特別醇香的雞湯味,頓時讓人食慾大開,鮮美的湯味在脣間久久不能散去,等到吞下去後,腹間一股暖流流下,整個人心間充滿了溫暖!
主料
老母雞 :
1只 輔料
黃芪 :
2片 枸杞 :
10粒鹽 :
適量 香菇 :
2個香蔥 :
適量 具體步驟
1.將所有食材洗淨放入老母雞肚內
2.加入適量清水,入紫砂煲大火燒開
3.再改用文火煲兩個小時即可.出鍋時加入適量鹽和蔥花調味.
烹飪技巧
大火燒開後,一要改用文火