主料
輔料
具體步驟
1. 把土雞用滾水汆燙5分鐘後撈起,用清水沖洗去血水髒汙,瀝乾後放入電鍋內鍋中備用。
2. 將所有藥材用冷水清洗後放在土雞上,再把薑片、鹽、料理米酒與5碗水一併放入,在鍋口封上保鮮膜。
3. 開電鍋燉煮約90分鐘即可。