雞雜枸杞湯如何做簡單又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:無

雞雜有助消化、和脾胃的功效，還能預防夜盲症；枸杞葉可以補血安神，養肝明目，潤肺止咳；雞雜枸杞湯，雞雜鮮甜，枸杞葉能增加清香，入味，湯汁清甜美味，既討好味覺，又符合了中餐食療同源的理念，有利身體健康。

主料

枸杞 ：300g
雞雜 ：適量

輔料

豉油 ：適量
水 ：適量
香茜 ：適量
鹽 ：適量
酒 ：適量
蔥 ：適量
油 ：適量
姜 ：適量

具體步驟

1.把雞雜洗乾淨，切好，把姜、蔥、香茜切好

2.枸杞洗乾淨

3.鍋裡先放油，再放姜，蔥和香茜炒香

4.倒入雞雜翻炒

5.加鹽、酒和豉油炒香

6.加水大火煮開

7.把雞雜煮出味

8.倒入枸杞

9.把枸杞拌勻煮開

10.裝起上桌即可

烹飪技巧

雞雜先炒香再加水煮出味，再放枸杞！