家庭版紅油肚條如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 豬肚洗淨，用開水煮一遍。

2. 洗好鍋，重新倒一大鍋水，放進煮過一次的豬肚，放花椒大料薑片蔥段料酒，千萬別放鹽！

3. 大火燒開，小火煮，大約得40分鐘。

4. 醬油、白糖、味精、香油、蒜蓉、薑末、醋、鹽，先在盤子裡攪拌均勻，肚放涼後切成條，碼放在盤子裡，最後澆上紅油、撒上蔥花和芝麻。