![家庭版安心油條怎麼做好吃又簡單]( "家庭版安心油條怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
麵粉 ：
4手勺泡打粉 ：
3酵母 ：
4十三香 ：
2鹽 ：
5雞精 ：
1 輔料
具體步驟
1. 用溫水把酵母泡開加入鹽、十三香、雞精。麵粉里加泡打粉。徐徐倒酵母水用筷子打成雪花狀。
2. 把雪花狀的面絮揉成光滑的麵糰。餳二十分鐘。
3. 餳好的麵糰抹油接著揉，揉完再餳二十分鐘再放油再揉如此反覆三次蓋上保鮮膜放到溫暖的地方發酵。
4. 把面抻長條摁扁切三手指寬一條兩條疊在一起拿筷子從中間壓一下。
5. 鍋放油大火燒到油冒白泡改中火。
6. 放入油條坯子拿長筷子來回翻動炸透炸熟。
7. 成品看著很香吧!
千里飄香谷
