雙色華夫格如何做簡單又美味|DIY美食

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

雞蛋 ：120
低筋麵粉 ：90

輔料

抹茶粉 ：2
無鋁泡打粉 ：4
牛奶 ：60
黃油 ：40
砂糖 ：45
玉米澱粉 ：30

具體步驟

1.準備原料

2.雞蛋打入盆中，加入細砂糖

3.用電動打蛋器攪拌至蛋液發白膨脹

4.加入牛奶攪拌均勻，

5.將低粉、玉米澱粉、泡打粉三種粉類混合均勻，過篩兩次，篩到牛奶蛋液中

6.麵糊用橡皮刮刀上下切拌至均勻無干粉顆粒

7.黃油融化後，加入麵糊中，切拌均勻

8.將一半的麵糊倒出，剩下的麵糊放入抹茶粉拌勻後

9.將兩種麵糊放入裱花袋

10.按自己喜好將兩種麵糊擠入華夫格模具中

11.烤箱180度預熱5分鐘，170度烘烤15分鐘左右即可

烹飪技巧

1、外貌系的華夫餅，用矽膠模或是燃氣用不粘鐵模都可以搞定~~~抹茶原味，或是可可抹茶，甚至放上草莓粉啥啥的都可以，我將來哄孩子玩都用得上2、要想做出拼接華夫餅，必須用裱花袋或是裱花筆，想省事的就直接做單色的，直接倒進去，其實也一樣好吃3、華夫餅的好處在於千變萬化，下次做麵糰版的，可以當三明治，你還可以放果醬、放冰淇淋、放各種水果