準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
旱
蘿蔔 :
300 花生仁 :
80核桃仁 :
80 輔料
味精 :
適量 大蒜 :
適量鹽 :
適量 具體步驟
1.旱蘿蔔洗乾淨。
2.旱蘿蔔擦成絲。
3.蘿蔔絲入鍋焯水後撈出。
4.核桃、花生去殼取仁。
5.瀝乾蘿蔔絲的水。
6.大蒜切碎。
7.核桃仁、花生仁切碎。
8.蘿蔔絲放入容器中,加鹽攪拌。
9.加味精攪拌。
10.加大蒜碎攪拌。
11.攪拌均勻裝盤,撒上堅果碎即可享用。
烹飪技巧
喜歡幹些的蘿蔔絲,焯水後可以用手將水擰乾。調味品依據個人口味新增。