香脆的雞蛋餅如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.準備食材。

2.雞蛋打入裝有面粉的碗內。加入適量水，調成酸奶狀。

3.油鍋加熱。

4.中小火，倒入雞蛋麵糊，攤開。（轉動鍋使其麵糊均勻掛在鍋的四周）

5.一面凝固後，翻面。

6.慢火燒至兩面金黃色，餅熟透。抹上番茄醬。捲起來，切成段。

烹飪技巧

攤餅的過程，火不能大。