蔥香薯片怎麼做|蔥香薯片的做法

食材明細

• 蔥香 （口味）
• 炸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蔥香薯片的做法步驟

• 1、選個大土豆🥔洗淨，切片，備用。

• 2、熱油，放土豆片進去炸。

• 3、全部放進去炸到焦香，大約九成熟用筷子卷一下能卷的過來就是熟了。

• 4、然後夾出來。

• 5、把蔥和蒜準備好這一步，如果喜歡辣的可以準備一些辣椒圈或是孜然粉我這邊是做給小朋友吃的所以只是土豆的香和蒜香蔥香，小朋友很喜歡.。

• 6、油鍋裡放少許蒜米，爆香。

• 7、土豆片倒進去。

• 8、用筷子稍微把土豆片攤開一點，煎一下吸收蒜香。

• 9、用筷子或是鍋鏟攪拌均勻然後撒蔥花。

• 10、裝盤。

• 11、生病的小朋友沒什麼胃口，或是需要清淡飲食期間，這道土豆，非常香，能解饞。