大骨湯麵如何做簡單又美味

大骨湯麵顧名思義，大骨頭湯是主角！熬煮大骨湯，沒有任何捷徑，沒有任何祕訣，也不需要加別的什麼東西。這樣美食唯一需要的就是時間。如果硬要再加上什麼，那就是火候了。用文火一直燉，一直保持鍋裡是小翻滾著，讓時間一點點過去，精華一點點濃縮！最終它不會讓你失望的！

主料

輔料

具體步驟

1.把筒骨洗淨加蘿蔔、水半升、少許醋用高壓鍋壓25分鐘備用（燉湯的同時用電壺燒好開水），至鍋加入開水燒滾入麵條煮熟撈起用涼水漂一下

2.鍋中倒入燉好的筒骨湯燒滾後加入麵條、適量鹽、少許醬油、雞精、煮兩分鐘加空心菜、蕃茄燙一下關火

3.吃的時候依個人口味可以加胡椒粉、辣椒醬等等