主料
輔料
具體步驟
1. 把筒骨洗淨加蘿蔔、水半升、少許醋用高壓鍋壓25分鐘備用(燉湯的同時用電壺燒好開水),至鍋加入開水燒滾入麵條煮熟撈起用涼水漂一下
2. 鍋中倒入燉好的筒骨湯燒滾後加入麵條、適量鹽、少許醬油、雞精、煮兩分鐘加空心菜、蕃茄燙一下關火
3. 吃的時候依個人口味可以加胡椒粉、辣椒醬等等