銀耳蓮子羹是由枸杞，冰糖，銀耳，蓮子共同經過小火慢慢熬製而成的，是一款用來滋補身體，調理身體的湯，比較適合女性朋友喝，可以補氣血，可以美容養顏，可以提高身體的免疫能力，防止疾病的侵擾，製作過程原材料一定要先在水中浸泡，才能達到最好的食用效果
主料
枸杞 ：6-8克輔料
水 ：1500-2000毫升具體步驟
1.銀耳用溫水浸泡8-10分鐘左右，用手輕輕抓捏，將銀耳上附著的雜質淘洗乾淨；
2.換一盆溫水，將銀耳放進去繼續浸泡一個小時或者以上（這次的水就不要倒掉了，就直接用來燉銀耳）；
3.浸泡好的銀耳，撕成小塊，去掉底部黃色的蒂，放入煲內，加入蓮子和枸杞；
4.中火燒開，轉文火慢慢燉一個半小時左右至銀耳羹粘稠即可，加入適量冰糖，稍煮一會，關火，待冰糖全部燜融化即可。(上次雨林告訴我黃冰糖更有營養，所以現在改用黃冰糖了）
千里飄香谷
