美味的雙椒撲魚塊,是將草魚與青辣椒與剁椒結合進行翻炒而成的一道家常菜。是喜歡吃魚的朋友們知音。是喜歡吃的朋友們必學的一道美味家常菜。不僅是營養價值高而且食材簡單易找。喜歡的朋友們學起來吧。為自己為心愛的家人做一份美味的家常菜吧。
主料
草魚塊 :400輔料
鹽 :3具體步驟
1.草魚塊沖洗乾淨,撒鹽醃製片刻
2.青辣椒洗淨瀝乾水份
3.切碎
4.熱鍋放油,放魚塊
5.中火煎至兩面金黃,撈起
6.鍋裡留油,放大蒜籽煸香,放青椒大火翻炒幾下
7.放魚塊翻炒幾下
8.放剁椒翻炒幾下
9.放料酒翻炒均勻
10.放蠔油翻炒均勻
11.放生抽翻炒均勻
12.放適量清水煮一分鐘
13.起鍋裝盤即可