![酸菜氽白肉怎麼做好吃又簡單]( "酸菜氽白肉怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
酸菜 ：
200 輔料
鹽 ：
適量 豬肉 ：
適量油 ：
適量蔥 ：
適量 姜 ：
適量 具體步驟
![酸菜氽白肉怎麼做好吃又簡單 第2張]( "酸菜氽白肉怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.先把豬肉放到清水中煮
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2.開鍋後就把沫去掉，讓水清起來。這時就放蔥、 姜、大料、花椒、鹽、料酒。煮到8成熟。
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3.酸菜就是這個樣子，把它切成絲越細越好。
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4.這是切好的。用清水過一下。
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5.準備的蔥
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6.把煮好的肉拿出來切薄片備用，湯不要扔了。
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7.鍋中放油，放入蔥花
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8.放入酸菜煸炒
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9.把煮肉的湯倒進去。
![酸菜氽白肉怎麼做好吃又簡單 第11張]( "酸菜氽白肉怎麼做好吃又簡單 第11張")
10.再加一小點鹽調味，因為煮肉時放了點鹽。
![酸菜氽白肉怎麼做好吃又簡單 第12張]( "酸菜氽白肉怎麼做好吃又簡單 第12張")
11.把切好的肉片放進去燉就行了，過一會就可以出鍋吃了。
烹飪技巧
這個菜很有地方特色，很好吃
千里飄香谷
