濃香的玉米骨頭湯如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.新鮮玉米剝皮洗淨；

2.排骨洗淨；

3.把洗淨的玉米切開備用；

4.排骨用開水燙下，倒掉血水；

5.把排骨倒入預熱好的燉鍋，注入適量的清水大火燉1個小時；

6.再加入切好的玉米、薑片；

7.蓋上蓋子大火繼續燉1個小時；

8.開鍋，調入鹽，繼續燜煮10分鐘即可關火。

烹飪技巧

1、玉米最好是買甜玉米，這樣湯汁很鮮甜的，只加入鹽巴即可；2、骨頭燙掉血水，湯汁才會清透。