蘿蔔，也可以是胡蘿蔔，玉米和骨頭，是天生的煲湯絕配。蘿蔔使得湯頭更加濃郁爽口，玉米為湯提供了豐富的味覺層次感，使得蘿蔔的味道不會太沖，骨頭也不會黯然失色。今天介紹的這款蘿玉米骨頭湯是一道十分滋補的鹹鮮口味的湯品，葷素搭配，老少皆宜。
主料
胡蘿蔔 ：100輔料
鹽 ：適量具體步驟
豬腿骨事先讓賣家給剁成斷，洗淨，放入開水鍋中焯一下，撈出洗淨
薑切片，如果是大蔥就切段，小蔥就挽結，玉米和胡蘿蔔切塊備用
砂鍋放入適量清水，放入骨頭和蔥姜
燒開以後，撇去浮沫，倒入適量料酒、白醋，放入玉米，中小火繼續燉煮
燉1個小時後，放入胡蘿蔔繼續煲30分鐘，後放入適量鹽調味即可
千里飄香谷
