準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
西紅柿 :
200 羊血 :
350 輔料
油 :
適量蔥 :
適量 姜 :
適量鹽 :
適量 香菜 :
適量蒜 :
適量 胡椒粉 :
適量 具體步驟
1.1、 準備食材。
2.2、西紅柿去皮切片 ,蒜蔥姜備用。
3.3、 蔥薑蒜入放了少許油的鍋中炒香,再加入去了皮切成片的西紅柿炒至略軟。
4.4、 加入適量水燒沸。
5.5、 在沸騰的鍋中加入羊血,快速攪散。煮開後,即關火,加入香菜,蔥花,芝麻油,鹽,少許雞精調味
6.6、 最後加入適量胡椒粉食用。
烹飪技巧
羊血入鍋煮沸即關火,不要過火,煮過了口感就差很多