主料
輔料
具體步驟
1.蛋液打散,加鹽,雞精,少許水拌勻,倒入熱鍋油中炒散,盛出備用
2.西紅柿切片,青椒切絲,蔥花切好~~
3.鍋內加油,爆香蔥花
4.加入西紅柿和少許鹽翻炒至西紅柿軟身
5.放入雞蛋和青椒絲,翻炒,調味出鍋~~
6.成品
烹飪技巧
炒制此菜時,要旺火速成