五味俱全的雞蛋餅如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.雞蛋三枚，三個人的量(按人的量定吧)

2.麵粉也是自己定量的，多點少點都可以的

3.胡蘿蔔切成細丁，蔥切碎

4.雞蛋直接往麵粉上面打就好，不用加水

5.用筷子順時針的劃，一直攪均勻就好

6.放入適量的鹽

7.然後把備好的蔥和胡蘿蔔放進去攪

8.這樣的是攪好的，如果流不動加點水再調勻，不能太乾

9.油鍋燒熱，這時小火倒適量調好的面進去，轉動鍋就好

10.這時加上油，換個面再煎，兩面金黃就可以出鍋了

11.如果感覺大了不好翻面，可以這樣對拆兩面煎

12.這樣就可以了

烹飪技巧

全程儘量用小火，否和容易糊鍋。