碗豆排骨飯製作簡單,美味營養。所需要的食材主要為冬菇、大米、料酒、碗豆、排骨。冬菇肉質鮮嫩美味可口,碗豆口感清脆,富含多種營養物質,長期食用有助於補充多種營養物質,搭配上排骨以及大米等多種食材,經過長時間高溫的處理,使得這道美食鮮美無比。
主料
冬菇 :適量輔料
花生油 :適量具體步驟
1.把豌豆洗乾淨
2.排骨洗乾淨瀝乾水份
3.冬菇提前泡發,然後洗乾淨切小朵
4.鍋預熱,入油,油溫熱後,然後把排骨煎兩面黃
5.然後倒入碗豆和冬菇,加入蠔油,鹽炒均勻即可出鍋
6.盛出備用
7.把米洗乾淨
8.然後放入電飯鍋裡,按煮飯鍵
9.等飯煮出氣後,把料放下去,蓋上蓋子繼續煮到它自然熟
10.成品
1、碗豆炒的時候不用炒熟,就下去炒一下就行了,不然會煮得很爛。煮飯的水要比平時少。