鹹菜怎麼放就不壞了

放入泡菜壇中密封起來放置於避光乾燥通風陰涼處儲存即可。鹹菜經過食用鹽的醃製一般不容易變質，但是高溫環境下依然會滋生細菌等，所以在儲存時需要避光儲存，密封起來避免與空氣的接觸也會減少滋生細菌等微生物的情況從而影響食用口感。