簡單的醋泡黑豆如何做簡單又美味

醋泡黑豆是一種傳統的養生食物。作為主要食材的黑豆具有高蛋白低熱量的特性，富含抗氧化成分，是一種公認的養生食物。而醋則能夠促進黑豆中的營養元素的溶解和釋出。醋泡黑豆具有補腎明目，生髮美白等多種功效，是一道對人體健康有著很大好處的養生菜餚。

主料

輔料

具體步驟

1.黑豆洗淨涼幹放入鍋中

2.開小火將黑豆炒熟

3.為起鍋做水，將八角花椒下鍋煮

4.煮開後下入蔥薑末幹辣白糖

5.煮好的料水控出，入小盆，涼涼，放入豆子，鹽香油醋

6.放入冰箱冷藏一夜

7.取出控水裝盤即可

烹飪技巧

無