我的醋泡黑豆如何做簡單又美味

醋泡黑豆有熟豆泡和生豆泡兩種。使用熟豆泡很節約時間，但是相對的效果就差了，有效成分會流失很多，並且需要冰箱儲存，不易於存放；使用生豆泡，雖然很耗時間，但是相對來說效果非常好，可以很好的保留黑豆中的營養成分，並且不使用冰箱儲存也可以，易於儲存。因此建議大家使用生豆泡。

主料

輔料

具體步驟

1.把黑豆清洗乾淨然後用廚房紙巾擦乾黑豆上的水分

2.放入鍋中小火慢炒

3.黑豆炒好後放涼，再裝入乾淨的容器內倒入醋。最後用保鮮膜封口擰緊蓋子。

烹飪技巧

我是用柿子醋泡的黑豆，我用的柿子醋是純天然，自己家釀的。