鮮美的蝦油海帶炒飯如何做簡單又美味

蝦油海帶炒飯是由米飯和海帶搭配一起炒制而成的一道家常菜，這道雞蛋炒黃瓜洋蔥可以很好的刺激人的味蕾，海帶和逆反一起炒，用上蝦煸炒出來的油煸炒，吃起來更是好吃，吸收了蝦的鮮香，吃起來變得更有滋味，用它來下飯，佐粥樣樣可以。

主料

輔料

具體步驟

將北極蝦從冰箱取出化凍。至表面冰塊消去稍微軟化即可，切不可完全解凍，這樣才能保證蝦的水份不流失，口感味道才好。

炒鍋置火上擦乾水份，冷鍋倒入2~3湯匙油，將蝦頭與蔥段薑片至冷油中，小火慢慢煸炒，要不時用鍋鏟壓壓蝦頭，經潷出蝦膏

改大火將香菇丁煸香後下蝦仁快速翻炒，烹入少許料酒去腥，加少許鹽、白胡椒粉調味。

放入冷米飯炒熱炒散，加入蔥花炒勻即可。蝦仁好多！超過癮的！