關於五福臨門——五味果仁湯圓的知識

“很多時候，食材都會被寓意吉祥的意思，比如花生桂圓，人們通常會比喻招生貴子。這道菜採用了榛子，腰果，核桃，芝麻，葡萄乾5種堅果製作，做法簡單，但寓意深淵，是一道比較吉祥，討喜的菜式，可以做主食也...

“新年聚餐“炒丁”是常見的菜式。因“丁”有“旺丁”之意（即人丁興旺，家族開枝散葉），意頭極好。炒丁可以根據各家口味搭配四種蔬菜菌類，一種肉，五彩繽紛，顏色好看，又有“五福臨門”好兆頭。色...

“春節吉祥菜～五彩豆腐。”食材明細主料內酯豆腐（適量）海蔘（一個）蝦仁（幾個）彩椒（小許）輔料食用油（半匙）調料蔥芽（小許）食鹽（小許）生抽（小許）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）五福臨門的做法步驟1、食...

“今天這款湯圓使用溫水和麵，不但好包餡，不粘手，而且口感筋道，個人感覺比開水和麵好吃多啦。”食材明細主料糯米粉（適量）輔料菠菜汁（適量）五仁餡（適量）甜味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）五仁雙色...

“以前經常會給家裡長輩買重陽糕，後來發現他們總是覺得糯米類的不太容易消化，容易積食，所以今年就自己做可這款五福臨門壽桃饅頭，祝天下老人都健康長壽。”食材明細主料中筋麵粉（250g）溫水（13...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料木耳：50胡蘿蔔：50油菜：50油豆腐：100凍豆腐：100腐竹：50香菇：50白豆腐：100豆腐皮：100金針菇：50筍：50輔料油：適量鹽：適量具體步驟1.白...

“噹噹噹噹噹，我的五小福閃亮登場，祝大家新年五福臨門！六六大順！招財進寶！為啥捏？因為五隻蛋餃用了六種原料做餡，並且每個都是元寶的形狀！”食材明細主料雞蛋（4個）輔料土豆（100g）香菇（20g）胡蘿蔔（20g）...

食材明細主料菠菜（100克）胡蘿蔔（90克）可可粉（10克）五穀雜糧粉（40克）糯米粉（500克）芝麻豬油餡（250克左右）鹹甜（口味）技巧（工藝）數小時（耗時）普通（難度）五福芝麻湯圓的做法步驟1、將菠菜少許焯一下水，焯水時加...

“所謂五福，最早見於《尚書洪範》：“一曰壽，二曰富，三曰康寧，四曰攸好德，五曰考終命。”長壽、富貴、身體健康且心靈安寧、有美德、不遭橫禍而善終，這是中國人對“五福”最早的具體闡釋。而到...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料豆泡：10個肉餡：100粉絲：1小捆輔料生抽：1/2湯匙鹽：少許家樂濃湯寶：1塊具體步驟1.肉餡最好選用純瘦肉的肉餡，豆泡選擇周正的為...

食材明細主料糯米粉（200g）小麥澱粉（20g）零卡糖（20g）熱水（155g左右）豬油（10g）果蔬粉（少許）輔料五仁餡（適量）原味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）自制五仁琉璃湯圓的做法步驟1、準備好全部食材。2、把糯...

“新年到了。年夜飯不知道吃什麼。看這裡，一定有你想要的。求贊。求關注。求收藏。還是不會做評論留言。。。”食材明細主料豬裡脊肉（200克）水發木耳（100克）胡蘿蔔（1根）黃瓜（1根）紫甘藍（100克）幹...

“上午去菜市場，看到有家店開業，門口掛著燈籠，忽然想起做個宮燈的菜，今天正好又是元旦，祝大家新年快樂！笑口常開！”食材明細主料豆腐（適量）輔料香菇（適量）聖女果（適量）雞蛋（適量）裡脊肉（適量）黃瓜（適量）胡...

食材明細主料福壽魚（1條）輔料紅椒（1只）花生米（10克）生薑（10克）蒜苗（10克）蒜子（10克）配料花生油（10克）鹽（5克）味精（6克）胡椒粉（少許）紹酒（10克）麻油（5克）花椒油（2克）老抽王（10克）原味（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）福...

“時間飛快，感覺年味還濃，馬上就要十五啦。正月十五鬧花燈，吃元宵，一樣不能少啊。我家每年的湯圓都是自己做的，這個傳統是從我老爸那裡繼承來的，除了餡料會做些改變和創新，其他的基本都不變啦...

“到底五福是什麼呢？第一福是“長壽”，第二福是“富貴”，第三福是“康寧”，第四福是“好德”，第五福是“善終”。如果能有這些真的是人生的大福氣呀！所以用了五種豆腐，與其它食材一起煲，明亮的...

“食材是很普通五樣，每樣都有利於健康的。簡單地說，荸薺質嫩多津，具有清熱化痰、開胃消食、生津潤燥、明目醒酒的功效，據說可以防癌的；黑木耳能抗血凝、抗血栓、降血脂；蓮藕，民間早有“荷蓮一...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料銀耳：50百合：15蓮子：25枸杞：10大棗：6—8個輔料冰糖：200水：適量具體步驟1.先用開水泡發過的銀耳和適量的水一起熬30分鐘2...

“讓傳統的湯圓脫去白色的外衣，穿上彩色的新衣吧！先飽眼福更飽口福，芝麻的香與糯米的糯再加上桂花蜜的甜，一起縈繞在鼻尖，久久不能散去，遠遠望去，各種色彩的湯圓，灑落在其間的零星的桂花，實在是...

“食材的具體重量，我沒有給出，隨意配比的。個人飲食習慣不同，拌好的餡甜度如何，個人品嚐，喜歡吃甜的多加糖，反之亦然。”食材明細主料花生（適量）黑芝麻（適量）白芝麻（適量）瓜子仁（適量）徐福記酥糖（適量...

“《五福臨門滿朝喜》---高檔花色造型壽宴類菜餚菜名《五福臨門滿朝喜》的命名：是根據，五種健康食材香菇、素雞、烤麩、金針菜（黃花菜）、鵪鶉蛋、五種主料和小紅棗、枸杞子等烹飪及菜式成...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料白豆腐：適量油豆腐：適量凍豆腐：適量豆腐皮：適量腐竹：適量香菇：適量木耳：適量金針菇：適量筍：適量胡蘿蔔：適量油菜：適量輔料具體步...

“明天就是一年一度的元宵節了，也是我和老公結婚後第二個元宵節，團圓的元宵是一定要吃的，去年在上海老公一直呆到元宵節後才回來雲南，但那個時候很忙，也沒有提前準備，所以就買了超市的湯圓象...

“新春盛宴，元氣滿滿中國年🇨🇳新春盛宴，人人都是美食家🥟”食材明細主料花生米（2兩）雞蛋（2個）輔料胡蘿蔔（一段）調料玉米油（適量）精鹽（適量）其他（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）福臨門的做法步驟1、...

“迎新春五福臨門，過年必備美食，寓意美好“長壽、富貴、康寧、好德、善終！”食材明細主料麵粉（300克）酵母（3克）糖（2克）南瓜泥（適量）溫水（50克）輔料油（適量）雞蛋（2個）玉米粒（適量）豌豆粒（適量）蔥（適量）姜（適量）蠔...