簡單易做的紫薯餅如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.紫薯蒸熟攪拌成泥，放牛奶（適量）、白糖（根據自己喜好新增）攪拌均勻，也可以放蜂蜜和自己喜歡的乾果

2.準備好紫薯泥和芝麻，取紫薯捏成團壓扁，兩面粘上芝麻即可

3.由於沒有一次性手套，只能用兩隻奶油桂花手了，所以捏的不是很圓(*^__^*) 嘻嘻

4.鍋裡放些許油，油熱放事先做好的紫薯餅，煎至兩面金黃即可出鍋

5.紫薯餅擺盤，看網上都會放些薄荷葉，但是沒有，只有用香菜葉代替了，怎麼感覺這片香菜葉像芹菜葉呢

烹飪技巧

1.牛奶要適量，放多了不容易做成紫薯餅；2.白糖適量，因為紫薯已經很甜了；3.一定要小火，芝麻很容易糊。