鱈魚蒸臭豆腐如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 將鱈魚洗淨，表面抹上米酒和鹽備用。

2. 臭豆腐洗淨，瀝乾水分後切成大塊狀排入盤中，放上作法1的鱈魚，再均勻撒上樹子、薑末、蒜末、蔥末、紅辣椒粒。

3. 將作法2放入蒸鍋中大火蒸約15分鐘，取出淋上香油，撒上少許份量外的蔥末即可。