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好吃的青蛙漢堡如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:2.31W
好吃的青蛙漢堡怎麼做好吃又簡單
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘

青蛙漢堡是一道既健康又美味的漢堡包,它主要有面包和培根製作而成。麵包含有豐富的礦物質和微量元素,能夠滿足人體營養的補充;培根富含蛋白質能夠補充人體能量的流失,兩者合二為一能夠在最大限度上發揮他們的價值,這道菜適合小孩子吃。

主料

麵粉250

輔料

培根 :100
食鹽 :10
牛奶 :15
黃油 :15
巧克力 :20
乳酪 :10
沙司 :10

具體步驟

將除黃油之外的麵糰原料放在一起,揉至能拉出比較厚的膜,加入黃油揉至擴充套件階段後,將麵糰放在溫暖處進行基礎發酵,基礎發酵結束,將麵糰取出排氣後,分割成8個45克麵糰和16個5克的麵糰

將45克的麵糰滾圓,排在烤盤上後壓扁,並用剪刀在麵糰上戳2個小窩,將5克的小麵糰滾圓後搓出1個尖角

尖角處插入小窩裡,做成青蛙眼睛後,將麵糰放在溫暖溼潤處進行最後發酵,最後發酵結束,表面刷蛋液,入預熱180℃的烤箱,中層,上下火,15分鐘

食用前在洗淨的生菜中間擠番茄沙司,放上乳酪片和火腿片,用刀橫剖面包,但不切斷,將餡料夾入其中,黑巧克力放入擠花袋,放入熱水中至融化,底部剪小口,在漢堡表面畫上表情即可