「手工美食」雞丁時蔬如何做簡單又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

【手工美食】雞丁時蔬。今天我們學習的這道菜的主料是雞肉，雞肉它本身富含蛋白質,脂肪,鈣,磷,鐵這些營養，並且它的蛋白質含量在所有的肉類中算最高的之一，所以雞肉本身營養就很高了。再加上時下有的蔬菜，這道菜就非常完美了哦！下面我們來學習這道雞丁時蔬吧。

主料

雞肉 ：150
西紅柿 ：2個
米飯 ：1大碗
熟豌豆 ：60
熟玉米粒 ：60
土豆 ：200
胡蘿蔔 ：100

輔料

油 ：適量
胡椒粉 ：適量
鹽 ：適量
料酒 ：適量
生抽 ：適量
馬蘇裡拉芝士 ：100

具體步驟

1.雞脯肉切丁，用料酒、鹽、胡椒粉醃10分鐘

2.西紅柿、胡蘿蔔、土豆切丁

3.鍋中稍放點油，把雞丁煎熟

4.放入西紅柿煸炒出水分

5.放入土豆、胡蘿蔔，放鹽

6.放點生抽

7.煮到土豆軟綿，湯汁濃稠要留一點，關火。

8.披薩盤底部沫點油，鋪上米飯，稍微壓一下

9.連湯汁鋪上食材

10.先撒一層馬蘇裡拉芝士，再鋪上豌豆、玉米粒，再鋪上一層馬蘇裡拉芝士

11.烤箱預熱，上下火200度中層烤20分鐘，馬蘇裡拉芝士融化焦黃即可。

烹飪技巧

1、食材要比平時味道鹹一點，湯汁不要全部收幹。烤箱溫度、時間根據自家烤箱設定。