辣椒炒玉米饃饃如何做簡單又美味

玉米是一種穀物也是們平常生活中比較喜歡的一種纖維食品，我平常吃玉米一般都是煮玉米吃，非常的香軟可口今天所說的人是另外一種處理方法，辣椒炒玉米，可以增加人的食慾有效地開胃的作用，而且還可以預防便祕。

主料

輔料

具體步驟

1.玉米選擇黃玉米，買的時候可以留下一些玉米殼，一會可以用來包玉米漿

2.把玉米剝成粒，打成玉米漿。

3.燒一鍋水，等水開後，放入用玉米殼包好的玉米漿，如圖所示。放滿一鍋，蓋上蓋子蒸15分鐘

4.15分鐘後，揭開蓋子，把鍋裡面的玉米饃饃拿出來，注意不要燙到手。可以用筷子夾出來。玉米饃饃晾涼。

5.二荊條切滾刀備用

6.把晾涼的玉米饃饃切成厚片，不要太薄 。

7.鍋裡面放油，可以稍微多一些，因為玉米饃饃很吃油，也不會膩。放入準備好的姜蒜，炒香，再放入二荊條，炒出辣味，倒入玉米饃饃翻炒片刻即可，調味，裝盤就可以了。

烹飪技巧

在做這道菜的時候，挑選的玉米是黃玉米，現在嫩一些的黃玉米更好。