準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
紅豆 :
200 薏米 :
50 輔料
蓮子 :
50 花生 :
50 冰糖 :
適量 具體步驟
1.準備好食材
2.把所有食材洗淨
3.高壓鍋里加2-3倍的清水
4.半小時後一鍋美美的紅豆薏米花生蓮子湯就好了
烹飪技巧
薏米紅豆湯有個好處,就是怎麼熬都不會發黏發稠,底下總是熬爛了的紅豆和薏米,上面是淡紅色的湯,而薏米和紅豆花生的有效成分大半都在湯裡。熬湯的時候,水放得多一些,這些湯就夠我們喝半天了,正好可以當茶喝。如果是夏天,上午就得爭取把它喝完,因為到下午喝就會變味了。