味道不錯的冰醋酸如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

將土豆去皮，

土豆切絲，備用，

切好的土豆絲放在滴入少許醋的清水中，10分鐘左右瀝乾水分，

青椒和紅辣椒切絲，

熱油鍋中，放入土豆絲，翻炒

放入青椒絲和紅辣椒絲，

適量的鹽，

放入適量的醋， 繼續翻炒，

等土豆絲差不多熟了加入雞精, 拌勻了出鍋

烹飪技巧

1、土豆絲要用涼水泡一段時間,炒出來才比較脆2、除了用清水浸泡之外，還可以用清水沖洗，去除澱粉，2、炒土豆絲油一定要熱,醋要早放一些，這樣讓土豆絲更加的脆。