關於珍選撈汁什錦的知識

“黃瓜屬涼性食物，成分中96%是水分，能祛除體內餘熱，具有祛熱解毒的作用。傳統中醫認為，涼性食品不利於血液的流通，會阻礙新陳代謝，從而引發各種疾病。因此，即使是在炎熱的夏季，長屋憲院長仍舊...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料花生米：適量紅彩椒：適量黃彩椒：適量黃瓜：適量洋蔥：適量輔料珍選撈汁：200ml具體步驟1.原料，花生米淘洗乾淨後晾乾。2.紅...

“大熱的天大魚大肉吃起來太膩，來點清淡又方便的小冷盤吧。今天俺來上一道【什錦撈拌】，這撈拌最重要的就是汁，裡面的料放啥都隨自己高興，而且操作起來真是特別方便和簡單。撈拌最只要的配...

“美味酒菜。”食材明細主料蟶子（適量）花蛤（適量）海蜇（適量）大蝦（適量）魷魚（適量）輔料小米椒（適量）小蔥（適量）香菜（適量）調料蒜（適量）生抽（適量）蠔油（適量）海鮮醬油（適量）蒸魚豉油（適量）醋（適量）白糖（適量）鹽（適量）料酒...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料海蔘：200蘆筍：100輔料鹽：1勺蒜：10珍選撈汁：200ml具體步驟1.準備好食材2.將珍選撈汁倒入碗中放入冰箱冷藏3.蘆筍去掉髮...

準備時間:6分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料麵粉：250蒜泥：10油潑辣子：2勺蒜苗：100牛肉：30彩椒：100輔料珍選撈汁：200ml具體步驟1.準備好食材2.泡彩椒剁碎、蔥3.擀餃子...

準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料幹黃花菜：250粉絲：100黃瓜：50香菜：20輔料珍選撈汁：200ml具體步驟1.黃花菜、粉絲用清水沖洗一下，然後用溫水泡發2.黃瓜洗...

“做一道葷素搭配的冷盤。”食材明細主料鮮蝦（適量）西蘭花（適量）生菜（適量）黃瓜（適量）小西葫（適量）秋葵（適量）小西紅柿（適量）調料生抽（適量）蠔油（適量）蒸魚豉油（適量）醋（適量）白糖（適量）鹽（適量）其他（口味）煮（工藝）廿...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料藕：適量白芝麻：適量辣椒粉：適量紅辣椒：適量輔料蔥：適量蒜：適量珍選撈汁：適量具體步驟1.準備好原料2.將大蒜去皮切碎成末，...

“這樣的一盤面端上桌，家人驚歎：“啊！這是幾星級飯店的麵食啊！”看來什麼東東都要偽裝一下才更加能吸引人的眼球,。平時在家做這樣麵食的時候，沒有這樣費心擺盤，吃過了就忘記了，今天學習酒店...

準備時間:6分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料毛豆：250蒜：3瓣輔料珍選撈汁：200ml具體步驟1.毛豆剪去頭尾2.剪好後沖洗乾淨3.燒一鍋開水，水開後放一小勺鹽，然後倒入毛...

準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:2分鐘主料涼皮：50黃瓜：30胡蘿蔔：30豆腐皮：30菠菜：30輔料香菜：20大蒜：2瓣辣椒油：30ml珍選撈汁：200ml具體步驟1.將金針菇洗淨，用水煮熟晾...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料豆腐：150珍選撈汁：200ml皮蛋：50輔料香菜：20蒜：20剁椒：20具體步驟1.將豆腐切成大小一致的長方形片，並整齊擺入盤中2.其中...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料土豆：250蒜泥：5蔥花：5白芝麻：5輔料辣椒油：50珍選撈汁：200ml具體步驟1.將土豆的皮去掉，洗淨，切成大小合適的薄片，儘量薄些，或...

“天氣漸漸熱了，各種涼拌菜又要經常上桌了。做涼拌菜時，各種調味料的配比比較麻煩，不是鹹了就是醋倒多了酸，尤其對於廚房小白來說更是有點困難。現在有了珍選撈汁，可以說是解決了這個大麻煩...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料蜇頭：600黃瓜：50胡蘿蔔：50苦菊：50輔料香菜：1棵小米椒：3個珍選撈汁：200ml具體步驟1.將蜇頭用清水浸泡去除鹹味2.將黃瓜切...

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料蕨根粉：500珍選撈汁：200ml輔料朝天椒：20黃瓜：50蒜：10香蔥：10具體步驟1.準備材料。2.黃瓜切成絲。3.鍋中水開後下入蕨根...

準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料內酯豆腐：一盒珍選撈汁：200ml碎辣椒：20泡椒：2個輔料炸花生米：20粒蔥薑蒜末：10具體步驟1.原材料2.炸花生米去皮，拍成碎瓣3...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料菠菜：適量杏仁：適量芝麻：適量輔料珍選撈汁：適量具體步驟1.將白芝麻放入平底鍋內，中小火炒熟2.炒好的白芝麻加半勺鹽，搗碎成...

“春天吃韭菜好處多多。春寒還料峭，春韭入菜來。韭菜又叫“起陽草”，性溫，有補腎補陽的作用。春天氣候冷暖不一，建議人們到春季不妨多吃一些春韭，以祛陰散寒。而且，春季人體肝氣偏旺，影響脾胃...

“簡單的拌菜，清爽減脂。”食材明細主料生抽（適量）蘆筍（適量）黃瓜（適量）小西紅柿（適量）櫻桃水蘿蔔（適量）調料生抽（適量）海鮮醬油（適量）蒸魚豉油（適量）醋（適量）白糖（適量）清淡（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）撈...

食材明細主料金針菇（200g）木耳（15個）黃瓜（1根）魔芋（240g）幹辣椒（2個）輔料鹽（5g）醬油（10g）白糖（10g）撈拌汁（50g）香油（5g）微辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）撈汁什錦的做法步驟1、金針菇洗淨後沸水焯一下。撈...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料豆皮：200松花蛋：200心裡美蘿蔔：100泰椒圈：50香菜：100黃瓜：200輔料珍選撈汁：200ml具體步驟1.把準備好的豆皮切絲2.把準備好的...

準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料白蘿蔔：300珍選撈汁：200ml輔料具體步驟1.白蘿蔔洗淨去皮2.蘿蔔切成薄片3.蘿蔔片在開水中汆燙1分鐘撈出4.取珍選撈汁...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料菠菜：適量粉絲：適量珍選撈汁：適量輔料蒜：適量朝天椒：適量植物油：適量具體步驟1.菠菜清洗乾淨瀝乾水分2.粉絲用清水泡軟備用...