味道不錯的酸辣湯如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

魷魚須 ：2根
雞蛋 ：1個

輔料

幹黃花 ：適量
豆腐 ：適量
胡椒粉 ：適量
黑木耳 ：適量
香醋 ：適量
香菇 ：適量
鹽 ：適量
生抽 ：適量
白糖 ：適量

具體步驟

1.先兌酸辣湯料，碗裡放鹽，

2.放糖，

3.放胡椒粉，

4.放生抽，

5.放食醋，

6.攪拌均勻，

7.香菇泡發，切小條，

8.木耳泡發切小塊，

9.黃花菜泡發，豆腐切條，

10.鍋裡放水，倒入香菇黃花和木耳，

11.煮開後倒入魷魚須，

12.再倒入豆腐條，

13.雞蛋打散在碗裡，

14.開鍋後飄蛋花，

15.再倒入酸辣湯料，灑上香菜， 就可以關火了。

烹飪技巧

酸辣湯裡的辣不是因為放辣椒，而是因為放了胡椒粉。