主料
輔料
具體步驟
1. 取一湯鍋,放入海藻面用滾水煮6分鐘撈起泡入冷水至冷後撈起瀝乾。
2. 小黃瓜洗淨後切絲泡冷水;蛋皮切絲備用。
3. 取一盤,放上作法1的海藻面,鋪上紅蘿蔔絲、作法2的小黃瓜絲、蛋絲於面上後放入冰箱冷藏至冷。
4. 取出作法3的海藻涼麵,食用時沾上芥末醬汁即可。