![茄汁雙菇蝦仁怎麼做好吃又簡單]( "茄汁雙菇蝦仁怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
雙菇（香菇 ：
適量基圍蝦 ：
20元（番茄沙司 ：
適量香蔥 ：
適量蒜（完整 ：
1顆）鹽 ：
適量 輔料
具體步驟
1. 雙菇和香蔥用鹽水泡很長時間，切好。
2. 鍋中放水，撒鹽，將基圍蝦煮個半熟，取出將蝦皮剝掉。（因為今天天冷，所以偷懶，煮半熟之後皮就容易剝下來了）
3. 整個一顆蒜全部切成蒜末，香蔥切段。（蒜的用量很大）
4. 鍋中放油燒熱，蒜末放入後爆出蒜香。倒入番茄沙司，翻炒。
5. 倒入雙菇，撒鹽，炒至大半熟，再與蝦仁一起翻炒，出鍋。
千里飄香谷
