主料
輔料
具體步驟
1. 酵母溶於150克溫水中，與150克高筋麵粉攪拌均勻即可（我是用勺子的攪拌的）
2. 製作好的液種蒙保鮮膜，放在室溫下2個小時（大約20攝氏度的溫度）（今天我實際做的話， 24攝氏度的室溫，一個小時就發到頂到保鮮膜了，我想這樣已經發到足夠了，應該可以操作下一步了）
3. 將製作並且發酵好的液種麵糰，與主麵糰材料中除黃油以外的其他材料放在一塊揉成麵糰
4. 揉成基本光滑的麵糰，再將黃油加入，揉進麵糰。至麵筋擴充套件（即用手可以把麵糰撐出薄膜來，手揉不太容易達到這個程度，就儘量多揉一會吧）
5. 揉好的麵糰放到足夠大的容器，蒙保鮮膜，進行第一次發酵
6. 第一次發酵完成，麵糰是原來的5到3倍大左右，用手掌輕輕壓下，把麵糰大部分氣體排出，取出麵糰，分割成小分，整理成需要的形狀
7. 排上烤盤，進行二次發酵至原來2-5倍大左右，烤箱預熱200度，麵糰放進烤箱，再把溫度調節到190度，烤箱中層，20分鐘左右
千里飄香谷
